Sopa de ajo rápida

SOPA DE AJO RAPIDA

Se acerca el invierno y empieza el frio, esto significa que no hay nada como una buena sopa caliente. Hoy os explicaremos como hacer una sopa de ajo, que es una receta muy sencilla y barata.

  Los ingredientes para dos personas son:

  -3 dientes de ajo
 -Una cucharadita de pimentón colorado
-Una pastilla de caldo de pollo
 -Cinco rebanadas de pan tostado
-Dos huevos
-Dos vasos de agua
 -Aceite

 PREPARACION

Laminar los ajos y dorarlos sin que se quemen en una cazuela con un poco de aceite. Retirarla del fuego, y cuando baje la temperatura, agregar el pimentón y remover. Añadir los dos vasos de agua junto con la pastilla de caldo y dejar que hierva 5 minutos. Agregar el pan troceado y los dos huevos. Tapar la cazuela, y antes de que la yema se cuaje, servir. Es un plato caliente rápido y exquisito.